本報(bào)訊 谷永敏、張修山報(bào)道：“聞這香味兒就知道，今天的主菜肯定是我們家鄉(xiāng)的臘腸，一會(huì)兒保證讓你吃得停不下來(lái)！”春節(jié)期間，還沒(méi)走進(jìn)飯?zhí)?，?lái)自重慶的上士楊兵就向戰(zhàn)友們推銷起自家的“土特產(chǎn)”。
入冬以來(lái)，陸軍某工程維護(hù)團(tuán)駐地接連迎來(lái)雨雪冰凍天氣，連續(xù)幾個(gè)晝夜的降雪，讓整座大山銀裝素裹，但也嚴(yán)重影響了連隊(duì)官兵正常采購(gòu)給養(yǎng)物資。“下雪、化雪、結(jié)冰，這山一封就得半個(gè)多月，而像這樣的大雪，已經(jīng)是入冬以來(lái)第二次了。”排長(zhǎng)席新宇對(duì)筆者說(shuō)道。
為做好伙食保障，連隊(duì)剛?cè)攵悴少?gòu)了大量冬儲(chǔ)菜。但多以白菜、土豆、蘿卜為主，一是種類不夠豐富，二是烹飪口感較差，官兵滿意度較低。每到開(kāi)飯時(shí)，便有戰(zhàn)士開(kāi)玩笑：“蘿卜開(kāi)會(huì)咯！”
“再這么吃下去，可要把隊(duì)伍吃‘垮’了。”看著給養(yǎng)庫(kù)里的冬儲(chǔ)菜，連隊(duì)經(jīng)委會(huì)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)起“諸葛會(huì)”。司務(wù)長(zhǎng)張譽(yù)瀟是地地道道的“川娃子”，想到家鄉(xiāng)每年冬天都會(huì)灌臘腸、腌臘肉臘魚，不禁興奮道：“這些臘腸和魚干不僅能夠存儲(chǔ)很長(zhǎng)時(shí)間，而且烹飪簡(jiǎn)單方便，更重要的是好吃！”
心動(dòng)不如行動(dòng)，自己動(dòng)手制作家鄉(xiāng)“土特產(chǎn)”的提議，立馬贏得了全連官兵的積極響應(yīng)。沒(méi)幾天，近10余種“土特產(chǎn)”的制作方法被收集上來(lái)。
“上菜嘍，今天的‘土特產(chǎn)’是東北的酸菜燉粉條……”飯桌上，大家對(duì)自制“土特產(chǎn)”贊不絕口，伙食滿意度也直線上升。